11cl - Cocktailkurse - Barshop - Cocktailcatering

Barshop

Eiswürfel Form für Eisstangen
Eiswürfel Form für Eisstangen
9,99 €
inkl. MwSt.
Zurzeit ausverkauft
Lieferung innerhalb Deutschlands bereits ab 5,00 €. Details



Eiswürfelform aus lebensmittelechtem Silikon, die Ihnen einfach und schnell die Produktion von Eisstangen ermöglicht. Die „ice sticks“ sind angesichts der besonderen Eigenschaften des Silikons besonders leicht herauszunehmen, wodurch Form und Eisstangen geschont werden. Die sogenannten „Collins-Stangen“ wurden speziell für den Einsatz in Collins beziehungsweise Longdrinkgläsern entwickelt. Im Gegensatz zu kleineren Eiswürfel kühlen Eisstangen einen Drink länger und vor allem gleichmäßiger, ohne diesen dabei zu verwässern. Die Eiswürfelform ist kälteunempfindlich / gefrierfachfest und stapelbar. Pro Füllung können drei Collins-Stangen produziert werden.

Anleitung zum Umgang:

Wasser in die Form einfüllen und in den Gefrierschrank stellen.

Nach 6 - 10 Stunden aus dem Gefrierschrank nehmen und die Eisstangen durch leichtes Drücken aus der Form lösen.

Tipps zum Umgang:
Zur Produktion klarer Eisstangen empfehlen wir abgekochtes Wasser.
Grundsätzlich hängt die Trübung der Eisstangen vom Wasserhärtegrad ab. Hartes
Wasser produziert "milchige" Eisstangen, weiches Wasser produziert klare
Eisstangen. Gleichfalls werden die Eisstangen klarer, sofern der Gefrierprozess
langsam abläuft. Hierzu empfehlen wir warmes Wasser in die Form einzufüllen,
die Gefriertruhe nur kurz unter den Gefrierpunkt einzustellen und unter Umständen die
Form abzudecken.

Länge Eiswürfelform: 14 cm
Breite Eiswürfelform: 12 cm
Höhe Eiswürfelform: 3 cm
Gewicht Eiswürfelform: 90 g

Größe Eisstangen: 3 x 13 cm